「你真惜食！」創意料理大賽條款及細則

主辦單位

  1. 「你真惜食！」創意料理大賽（「比賽」）由美心食品有限公司（「美心」）及香港電燈有限公司（「港燈」）（統稱「主辦單位」）共同舉辦。
  2. 參加比賽即表示參賽者（「參賽者」）同意遵守本條款及細則（「本條款及細則」）。若主辦單位有理由相信參賽者違反本條款及細則，則有權隨時取消其參賽資格。

參賽資格

  1. 比賽分為四（4）個參賽組別（「組別」），其參賽資格如下：
    1. 家庭組：開放予香港小學生及其父母/監護人參與。參賽者必須以團隊形式參加，每隊最多4人，包括1至2名父母/監護人及1至2名小學生；
    2. 中學組：開放予香港中學生參與。參賽者可組成1至3人隊伍，並須有一名成人作為聯絡人；
    3. 大專組：開放予目前在香港任何大學、高等教育機構或專上學院全日制就讀的學生（以個人為單位）；及
    4. 公開組：開放予年滿18歲或以上的香港居民（以個人為單位）。
  2. 主辦單位可要求參賽者提供香港身份證、學生證及/或其他有效身份證明文件以作核實之用。
  3. 主辦單位的員工、其直系親屬及參與比賽籌備工作的人員均不可參加比賽。
  4. 主辦單位擁有對參賽者資格的最終決定權。

提交作品

  1. 參賽者須於2025年7月24日晚上11時59分（香港時間）或之前，通過比賽官方網站（https://www.allyoucancook.com.hk/）（「比賽網站」）提交作品（定義見第8條）。逾期提交的作品將不獲接納。比賽網站接收作品的紀錄為最終及不可爭議。
  2. 「作品」指參賽者提交的作品，需包含自選食材及以下其中一個食譜創作方向：
    1. 一道以剩餘食物為主要食材的熟食菜式；或
    2. 包含至少兩道菜式並善用食材所有部分的零廚餘菜單。
  3. 每份作品必須包括以下內容：
    1. 菜單及/或菜式名稱；
    2. 作品簡介，包括菜單及/或菜式背後的可持續或「綠色」理念，及食譜如何符合惜食原則；
    3. 食材及調味料；
    4. 烹飪方法；
    5. 至少一張菜式圖片；及
    6. 非必須：製作過程的影片。
  4. 參賽者提供的所有作品資訊必須完整、準確及正確。
  5. 作品必須為參賽者原創，且不得包含版權或抄襲內容，不得侵犯任何第三方的權利（包括但不限於知識產權、私隱或保密權等）。否則，作品將被取消參賽資格。
  6. 參加比賽不收取報名費。參賽者無需向主辦單位支付任何參賽費用。
  7. 參賽者可提交多於一份作品，亦可參加多於一個組別。然而，每位參賽者在所有組別中僅可入圍一次。重複或相同的作品將被取消資格。
  8. 作品一經提交，參賽者不得修改、替換或要求退回。
  9. 作品不得曾以任何形式在任何媒體平台展示、陳列或發表，包括但不限於社交媒體平台、電視、報紙、雜誌等；亦不得曾提交至其他比賽或活動，或提供予任何第三方作任何用途，也不得曾作商業用途。
  10. 作品不得包含任何淫穢、誹謗、暴力、色情、不雅、貶損或其他由主辦單位自行判定為不恰當的內容。
  11. 參賽者需確保提交至比賽的所有檔案均無病毒。若作品包含惡意軟件或病毒，將被取消資格。
  12. 主辦單位不對作品提交過程中的任何延誤、遺失、錯誤或技術問題負責。提交作品的證明並不構成接收的證明。
  13. 提交作品過程中的所有費用須由參賽者自行承擔。
  14. 所有參賽者參加比賽均為自願性質。在法律允許的最大範圍內，主辦單位將不承擔因比賽及/或獎品引起或產生的任何法律責任、賠償、索賠、損失及責任。

入圍評選

  1. 主辦單位委任的評審委員會將根據以下準則對所有合資格作品進行評分：
    1. 零廚餘效益（40%）：善用剩餘食物或食物的所有部分；
    2. 原創性（30%）：具創意的食材配搭及煮食方式；及
    3. 呈現能力（30%）：食譜的完整度及作品賣相。
  2. 每組別將選出六（6）份作品入圍，其參賽者（「入圍者」）將於2025年8月14日或之前通過電郵及/或WhatsApp通知。
  3. 入圍者須按主辦單位要求參與其舉辦的活動，包括但不限於農場參觀及烹飪工作坊。

公眾投票

  1. 所有合資格作品將於2025年8月4日至2025年8月14日（包括首尾兩日）期間在比賽網站上展示供公眾投票。
  2. 參賽者提交作品即表示同意主辦單位將其姓名、學校/大學/機構（如適用）及作品詳細資訊上載及展示於比賽網站，以供公眾瀏覽及投票。
  3. 各組別中獲得最多投票的作品（以比賽網站紀錄為準，該紀錄為最終及不可爭議）將獲得「最受歡迎獎」。

總決賽

  1. 入圍者需於2025年8月21日參加於國際廚藝學院（「ICI」）舉行的線下烹飪比賽（「總決賽」）。未能出席參加總決賽的入圍者將被取消資格，且不作替代安排。
  2. 比賽中，各組別的入圍者需在一小時內或根據主辦單位全權酌情決定的限時內烹調其作品中的菜式（「烹調菜式」）。
  3. 評審團將由政府官員、主辦單位代表及支持機構代表組成（「評審團」），並將根據以下準則對烹製菜式進行品評和評分：
    1. 零廚餘效益（30%）：控制食材分量及充分利用所有食材煮食的能力。製作過程中產生的廚餘將被收集及秤重；
    2. 味道及賣相（30%）：菜式外觀及擺盤，香氣、味道及口感的平衡；
    3. 可持續性及技術（20%）：採用可持續的食材和烹調方式，並展現精湛的烹飪技巧；
    4. 原創性（20%）：具創意的菜單設計、食材配搭，以及獨特的食譜及煮食方式。
  4. 除非另有說明，入圍者需自費攜帶烹調菜式的所需食材。
  5. ICI將提供基本及標準的廚房設備、工具及調味料。入圍者如需攜帶專用設備及/或調味料，須事先獲得主辦單位及ICI的書面批准。
  6. 所有自備食材及設備須符合ICI的安全及衛生標準，以及香港適用法律與規例。若因入圍者自備物品導致任何食品污染或中毒事件，主辦單位及ICI將不承擔任何責任。
  7. 主辦單位及ICI將不對因烹調菜式及入圍者準備或烹調的食品或飲品引起或與之相關的任何損失、損害、責任或索賠承擔任何責任。
  8. 入圍者進入ICI廚房時，必須穿著長褲及防滑鞋。ICI廚房不允許穿著短褲、高跟鞋、露趾鞋、拖鞋或涼鞋。入圍者或需按ICI或主辦單位要求穿上額外的圍裙、頭套及口罩。
  9. 年齡低於12歲的入圍者在ICI廚房使用期間，必須全程由成人陪同及監督。每名成人最多可陪同3名低於12歲的入圍者。主辦單位可能要求低齡入圍者的父母或監護人提供額外的書面同意書。如無法提供該書面同意書，主辦單位保留取消該低齡入圍者參賽資格的權利。

獎項及獎品

  1. 總決賽結束後將舉行頒獎典禮，所有入圍者必須出席。
  2. 各組別將頒發以下獎項（「獎項」）及獎品（「獎品」）：
    1. 冠軍：港幣3,000元香港美心飲食禮券、港幣2,000元豐澤禮券、獎盃及證書；
    2. 亞軍：港幣2,000元香港美心飲食禮券、港幣1,000元豐澤禮券、獎盃及證書；
    3. 季軍：港幣1,000元香港美心飲食禮券、港幣500元百佳禮券（或等值書券）、獎盃及證書；
    4. 優異獎（3隊）：港幣500元香港美心飲食禮券、港幣500元百佳禮券（或等值書券）、獎盃及證書；
    5. 零廚餘大獎（總決賽中產生最少廚餘的參賽者）：港幣300元Slowood有機裸買店禮券、獎盃及證書；
    6. 最具創意獎（原創性得分最高的參賽者）：港幣300元Slowood有機裸買店禮券、獎盃及證書；及
    7. 最受歡迎獎（公眾投票中票數最高的參賽者）：港幣300元香港美心飲食禮券、獎盃及證書。
  3. 所有得獎者可參與港燈智「惜」用電生活廊參觀活動。
  4. 合資格參賽者人數最高的中學可獲得「最踴躍參與學校獎」，優先參與港燈「綠得開心計劃」其他學習經歷活動（OLE）及獲得獎盃及證書。
  5. 如出現平分，排名將由評審團全權酌情決定。
  6. 所有獎項及獎品均不可轉讓，亦不可兌換現金或其他服務或物品。
  7. 總決賽結束後，比賽結果（包括得獎者及獲獎隊伍的姓名及其學校/大學/機構名稱（如適用））將於比賽網站、主辦單位的社交媒體專頁或平台、網站及/或其他主辦單位認為合適的媒體渠道公佈。

知識產權

  1. 參賽者提交作品即表示同意將作品的全部知識產權，包括但不限於食譜、照片及影片，專屬授權及轉讓予主辦單位。主辦單位有權以任何形式的媒體展示提交的內容及參賽者的資訊，以用於公眾投票、演示、出版、展覽、推廣或任何非商業活動。主辦單位亦有權對作品的全部或部分進行編輯、翻譯、改編、使用、複製、分發及重製，且無需事先徵得參賽者的同意或支付費用。
  2. 參賽者參加比賽即表示同意主辦單位對其參與相關活動（包括但不限於總決賽、訪問、農場參觀、工作坊、頒獎典禮、新聞發布會及宣傳活動）進行拍攝、錄影或以其他形式的媒體紀錄（「紀錄」）。所有紀錄的知識產權由主辦單位共同擁有，且主辦單位有權在全球範圍內無限期地以任何形式的媒體將其用於各種用途，包括但不限於環境、社會及管治報告、演示、教育、展示、展覽、廣告推廣及宣傳活動等。參賽者授予主辦單位所有必要的同意，以利用其在紀錄中的外貌或聲音，並免除主辦單位所有相關的索賠及責任。
  3. 知識產權（「知識產權」）涵蓋所有形式的知識產權，包括但不限於專利、設計、版權、商標及機密資訊權利（不論是否已註冊），並包括全球範圍內的所有申請及被授予此類權利的權利。
  4. 參賽者需對其提交作品可能涉及的任何知識產權侵權承擔全部法律及相關責任，並須共同及個別地全額賠償主辦單位及其他相關方因該等侵權行為而產生或與之有關的任何索賠及責任。
  5. 如參賽者在提交作品後處置或已處置其作品的任何知識產權（如轉讓或轉移），該作品將被視為無效，並取消參賽資格。

個人資料使用

  1. 主辦單位將僅為以下目的使用比賽中收集的參賽者及其他相關人士（「相關人士」）的個人資料：
    1. 用於作品提交的註冊及參賽者資格的核實；
    2. 就作品提交及篩選過程與參賽者及相關人士進行溝通和聯繫，或處理比賽相關行政事務；
    3. 根據上述第25條的規定，於比賽網站上載及展示參賽者的姓名、學校/大學/機構（如適用）及作品詳情供公眾瀏覽及投票；
    4. 根據上述第40條的規定，公佈比賽結果，頒發獎項及獎品，並安排得獎者參加主辦單位舉辦的相關活動；及
    5. 本條款及細則中規定的其他用途，或與比賽相關的用途。
  2. 按照本條款及細則以及主辦單位在處理參賽者報名時的要求，提供個人資料為必須。若參賽者或相關人士未能提供有關個人資料，主辦單位可能無法處理或進一步處理其參賽申請。
  3. 參賽者及相關人士提供的個人資料將僅供主辦單位人員使用，並可能轉移或披露予以下各方或在以下情況下披露：
    1. 主辦單位的關聯公司及為比賽或相關事宜提供協助的承辦商，用於第46條所述目的；
    2. 參賽者及相關人士已明確同意披露的情況；或
    3. 根據香港適用法律或法庭命令授權或要求披露的情況。
  4. 關於向主辦單位提供18歲以下參賽者的個人資料，主辦單位可能要求該等參賽者的父母或監護人提供書面同意書。
  5. 如參賽者及相關人士對其個人資料在比賽中的使用有任何疑問，請發送電郵至info@allyoucancook.com.hk。

其他事項

  1. 在法律允許的最大範圍內，主辦單位對因參加比賽引起或與之相關的任何傷害、意外、疾病或死亡概不承擔任何責任。
  2. 主辦單位對比賽期間發生的任何個人財物遺失或損壞概不負責。
  3. 若參賽者在提交作品時提供虛假、不正確或不完整的資訊，或違反本條款及細則的任何規定，主辦單位保留取消該參賽者資格的權利。
  4. 評審團及主辦單位的決定為最終及具有約束力。
  5. 如有任何爭議，主辦單位保留最終決定權，包括於任何時候修改、暫停、更改或終止比賽及/或本條款及細則的權利，且毋須事先通知。
  6. 本條款及細則受香港法律管轄並按其解釋。任何因比賽引起或與之相關的爭議均須接受香港法院的專屬管轄權。
  7. 若本條款及細則的英文版本與中文版本存在歧異，應以英文版本為準。